ギネスブックで、「世界最大の大根」として登録のある本場桜島大根の収穫が最盛期を迎えました。



昨年９月上旬に播種以来４ケ月余を経て、ようやく大きくなりました。
今季は、９月の日照不足、１１月の高温の影響から、大根の育ちが悪く、例年に比べかなり小ぶりな大根が多い様です。
１月２９日（日）に、桜島多目的広場において、「第１３回桜島カンパチ＆ぶり大根祭り」が開催され、恒例の「ギネスに挑戦〜桜島大根コンテスト」もありましたが、優勝した大根も１６Ｋｇ台で、かなり小さめでした。
因みにギネス記録は３１．１Kgです。

当社では、２月２０日頃までの間、桜島在住の村山利清さん生産の無農薬の大根を産直販売致します。

桜島大根は、甘く・柔らかく・煮崩れしにくいのが特徴で、煮物・漬物に適していますが、食感は大根と蕪の中間をイメージして頂ければ良いかと存じます。

葉付きで８Kg以上のものを、１本（ダンボール入り、レシピ付き）、日本全国送料込み３５００円（税別）です。

この機会に、是非、旬の味をお楽しみください。

３月の東日本大震災、ひき続いた原発問題、更には９月に台風・豪雨・洪水等に見舞われ、自然に対する畏敬の念を感じた２０１１年が終わりました。



昨日は、鹿児島市内の照国神社に初詣に行って来ましたが、私自身、過去に経験した事が無いくらいの大勢の行列が出来ていました。
平和と安全と、繁栄を祈る気持ちは皆一緒かな？と思いました。


干支の置物ですが、登り竜のつもりが、ちょっぴりメタボの可愛い竜になってしまい、「誰かに似ている？」と言われています。

今年も一年間よろしくお願い申し上げます。　　　（店長）

３月１２日に、待望の九州新幹線が全線開業し、
新大阪まで最短３時間４５分で直通運転が始まりました。
当社では全線開業に因み、
新幹線の名称である「みずほ」「さくら」「つばめ」の名前を付けた
桜島大根の商品を発売いたしました。



桜島大根を薄くスライスしたもので従来から人気商品だったものです。
ギネスブックに登録され、「世界最大」と認められた
桜島大根の大きさを、体現できる商品です。
（桜島大根は、大きなものだと直径が３０センチもあるんです！！）
鹿児島中央駅でも、３つセットでご購入下さるお客様が多いのですが、
特に、春ということもあり、オススメは紫蘇風味の「さくら」。
薄桃色が「南国からのお土産」にぴったり、と大変喜んで頂いています。
今までになく寒い春となったこの年に、
ぜひ、「近くなった鹿児島」と「春」を味わってください。

いつも煮物にばかり使っている桜島大根をサラダにしてみました。

	まずはおおきな大根を輪切りし、 周りの皮は厚めに剝きます
	ピーラーで水にさらしてチャッキっと
	今日はさっぱりとしたサラダにしたかったので 戻した海藻と茹でたエビとで 醤油ベースのドレッシングで和えました。
	桜島大根は大根辛さがないのでたっぷり使え、 ヘルシーサラダで美味しかったです。（＾ｕ＾）

１月３０日（日）１１：００より、桜島において「第１２回桜島カンパチ＆ぶり大根祭り」が開催されました。
当社は、第１回からずっと協賛させて頂いております。
同時開催の、ギネスに挑戦「桜島大根コンテスト」は、今年こそ記録更新かと思われましたが、一番重い大根が２４．０５Kgで、従来の記録３１．１Kgには届きませんでした。
優勝したのは、神奈川県在住の土田三郎さんで、県外勢初の優勝でした。



当社契約生産者では、中村末男さんが「美人賞」を受賞しました。

久しぶりに桜島に渡りましたので、生産者の中元義美さんとツーショット。



小学校の部と保育園・幼稚園の部もあり、小学校は桜州小学校が優勝しました。




昨年は猛暑の後、１２月以降の冷え込みが厳しく、結果的に大根の育ちが悪くなった様で、農作物栽培の難しさを又々思い知らされた所です。
ただ、昨年に比べれば格段の量の桜島大根が当社工場にも入って来ていますので、思いっきり売らせて頂きます。
青果での販売期間も後僅かですので、お早めにどうぞ（＾−＾）